Огромный новый фермерский магазин стоимостью 250,000 фунтов стерлингов открыл свои двери за пределами Норвича - расширение, которое не произошло бы, если бы не неожиданный бум продаж из-за блокировки коронавируса.
«Goat Shed» площадью 8,000 20 кв. Футов приветствовал своих первых клиентов в Fielding Cottage в Хонингеме, одном из многих фермерских магазинов Норфолка, которые извлекли выгоду из изменения покупательских привычек, поскольку во время пандемии покупатели искали местные продукты питания. Владелец Сэм Стегглс сказал, что его выручка остается в 25-XNUMX раз выше, чем в это время в прошлом году, когда магазин все еще работал в крошечном деревянном сарае.
По его словам, постоянно добавляя новые продуктовые линейки в ответ на спрос покупателей, магазин продолжал расти во время кризиса, что побудило его принять решение об инвестировании в новое здание размером с небольшой супермаркет. Наряду с широким ассортиментом норфолкских фруктов и овощей, хлеба, пирожных, консервов и напитков, он расширился на товары для дома и подарки, с зоной, отведенной под кухню и кафе, все еще в стадии разработки.
«Это была невероятная трансформация, и все благодаря нашей команде, - сказал г-н Стегглс.
«В Норфолке и Восточной Англии есть несколько невероятных фермерских магазинов, и все они предлагают что-то разное, но я думаю, что у нас самый комфортный шоппинг, просто и просто потому, что у нас была роскошь иметь возможность развивать магазин с учетом Covid. , поэтому мы создали более просторную и безопасную среду для покупок, чтобы клиенты могли приходить и получать удовольствие. «Это означает, что у нас будет гораздо большая площадь, чем у многих других фермерских магазинов, небольших супермаркетов и розничных торговцев». Г-н Стегглз сказал, что проект доказал, что малый бизнес должен реагировать на изменения, даже если он ведет их в неожиданном направлении.
В связи с остановкой индустрии гостеприимства и туризма на фоне пандемии фермерский магазин помог перевесить финансовые потери других предприятий компании, таких как производство козьего сыра и аренда коттеджей. «У нас не было никакого желания быть лавочниками, - сказал г-н Стегглс. «Мы расширяли сыроваренный бизнес и дачный бизнес, а потом пришла пандемия, которая исчезла в одночасье.
«В силу необходимости мы изменились, и теперь мы оказались в специально построенном здании, дав нашим клиентам то, что они хотят. «Без Covid мы все еще были бы в деревянной лачуге с системой честности, а сейчас это намного больше. «Любой предприниматель должен адаптироваться к условиям. Они видят возможность, идут и ухватываются за нее ».
