«В Food Heroes мы не стремимся быть крупнейшим поставщиком бренда, но хотим быть лучшими», - объясняет Саймон Мартин, основатель компании. «Мы настоящая семья, мы выросли в сельском хозяйстве и оптовой торговле».
Food Heroes существует уже около трех лет и любит делать что-то немного по-другому. Существуют сотни сортов, и средний потребитель не знает, какой из них подходит для какого метода приготовления. Разный картофель имеет разные свойства, поэтому одни пригодны для измельчения, другие - для затирания, а некоторые - для жарки ».
Компания Food Heroes специализируется на закупках и маркетинге. В команду входит шеф-повар Пьер Коффманн. «Среди наших брендов - Koffmanns и другие, за которыми следует. Мы разработали премиальный бренд под руководством Пьера, чтобы предложить превосходный вкус и пригодность для продуктов, включая приготовленный, свежий и замороженный картофель и овощи ».
Food Heroes в настоящее время поставляет продукцию Koffmann ключевым предприятиям общественного питания, оптовым и розничным торговцам в Великобритании.
«Всего через два года с момента создания ассортимент свежего картофеля Koffmann стал брендом британских поваров №1, который стал брендом для картофеля, и мы начали упаковывать для ведущих розничных продавцов Великобритании идеальную сумку для доставки на дом».
«В ноябре Food Heroes решили привезти все на свои места, работая с нашей специальной группой производителей, чтобы вывести сорта, выбрать лучшие региональные варианты почвы, поддерживать строгие режимы кондиционирования и хранения. Наше современное оборудование для упаковки и обработки позволяет нам предлагать продукты с лучшим вкусом и наиболее подходящие для целевого назначения продукты, доступные в любой день в течение всего сезона ».
«Из-за закрытия индустрии гостеприимства мы не выполняем те объемы, которые делали в это время в прошлом году, и, как и многим другим в этом секторе, нам пришлось переоценить и приспособиться к текущей ситуации. Мы по-прежнему снабжаем наших оптовых клиентов и заказчиков общественного питания, которые перешли на ящики для овощей и доставку на дом, а также поддерживаем их в снабжении местных бакалейных лавок, сферы ухода и школ ».
Ранее в этом году бренд Koffmann расширил свой ассортимент и вышел на рынок замороженных продуктов с тремя новыми продуктами - Les Pommes Frites, Les Grandes Frites XXL и Sweet Potato Frites.
Несмотря на то, что рынок общественного питания и оптовый рынок Великобритании являются его ядром, Food Heroes не исключают, что ассортимент Koffmann будет востребован в розничной торговле. Понимание рынка и его возможностей и реакция на них является ключевым моментом и движет брендом вперед.
Для получения дополнительной информации:
Саймон Мартин
Герои еды
www.Koffmannsfoods.com
