Как и в случае с предыдущими блокировками, спрос на упаковку картофеля выше, поскольку люди остаются дома и готовят больше еды для себя и своих семей.
Пекари особенно популярны из-за зимней погоды, когда за King Edwards выплачиваются значительные надбавки, которых мало. По данным AHDB, Maris Pipers приносит до 275 фунтов стерлингов за тонну в Англии и 190 фунтов за тонну в Шотландии, что почти вдвое превышает цену дженериков. По данным AHDB, потребление картофеля на дому за первые девять месяцев 14 года было на 2020% выше, чем в 2019 году, что перевесило 28-процентное падение продаж на дому. Эта тенденция прослеживается во всем мире: розничные продажи картофеля в США и Франции выросли на 10%, а закрытие ресторанов привело как минимум к 15-процентному сокращению продаж вне дома. Хотя британские магазины рыбы и чипсов остаются открытыми, сокращение посещаемости снижает продажи, а английские цены на чипсы достигают 120 фунтов стерлингов за тонну, что вдвое меньше, чем они были в конце февраля прошлого года до начала кризиса Covid-19.
Крупные переработчики платят 80 фунтов стерлингов за тонну за Maris Piper, которую можно купить бесплатно, хотя на открытый рынок приходится только 10% продаж в этом секторе.
Шотландские, английские и валлийские производители и трейдеры семенного картофеля все еще недоумевают от новостей о том, что они не смогут экспортировать картофель в ЕС, включая продажи в Северную Ирландию, в рамках сделки после Брексита.
Великобритания экспортирует семенной картофель на сумму 65 миллионов фунтов стерлингов в год, в основном из Шотландии, третья часть отправляется в ЕС плюс дополнительные объемы в Северную Ирландию.
Торговля в основной пункт назначения - Египет - сможет продолжаться после заключения соглашения с этой страной.
Существующий ряд приводов NEPG Европейский альянс, в который входит Великобритания, призвал производителей сокращать свои площади под картофель на 20 процентов в год, чтобы помочь сбалансировать рынок.
Тем временем переработчики в Бельгии и Нидерландах сократили объем заключаемых ими контрактов.
Уменьшение посевных площадей под картофель на одну пятую может повысить вероятность серьезной нехватки картофеля, особенно если урожайность низкая, и в сезоне 2021/22 года спрос на внебиржевой рынок вернется.
