Весенний импорт египетского картофеля оказывает давление на цены в омских супермаркетах, в результате чего местные фермеры испытывают трудности с продажей урожая. По словам Александра Черемисина, заведующего картофельным отделом Омского аграрного научного центра, в регионе по-прежнему имеются достаточные запасы собственного картофеля, однако импортные ранние сорта — сначала из Египта, а затем из Краснодара — продолжают наводнять рынок. Эксперт утверждает, что зависимость от дорогостоящего импорта была бы излишней, если бы у местных фермеров было достаточно складских помещений для сохранения урожая круглый год. При надлежащем хранении с контролируемой температурой картофель может оставаться пригодным к употреблению до июля или августа, что исключает необходимость в импортных поставках. Помимо проблем с хранением, Черемисин предупреждает, что фитофтороз, грибковая инфекция, сохраняющаяся в почве и на клубнях, представляет реальную угрозу для предстоящего урожая, если не будут приняты профилактические меры.
Местные фермеры указывают на несоответствие внешнего вида и рыночной конъюнктуры как на ключевые проблемы. Юрий Епанчинцев, руководитель овощеводческого хозяйства «Восход», отмечает, что египетский картофель выглядит более привлекательно на полках магазинов, побуждая потребителей платить больше — часто 50 рублей против 30 рублей за местный продукт, — хотя омский картофель зачастую превосходит его по вкусу. Розничные сети, объясняет он, отдают предпочтение импортному варианту из-за его визуальной привлекательности, ставя местных производителей в невыгодное положение, несмотря на более низкие цены. Нехватка региональных складских мощностей еще больше усугубляет проблему, поскольку часть местного урожая вывозится за пределы региона, создавая дефицит, который заполняет импорт. Между тем, ритейлер Виктор Шкуренко отмечает, что египетский картофель составляет лишь небольшую долю на полках магазинов, и продолжающиеся конфликты на Ближнем Востоке не нарушили поставки. Он описывает овощи как товарный рынок, где цены колеблются в зависимости от предложения, спроса и поведения потребителей.
